EL NOSTRE DOSSIER CURS 2023-2024

DESCARREGAR EL DOSSIER COMPLET ací EN FORMAT PDF (ha de conèixer la contrasenya per accedir al fitxer).

1. Presentació de l'empresa

Qui som

Així som

Els nostres serveis

Supervisors de centres

Contalabor i els valors

Projecte ereS

Contalabor i l'estratègia NAOS

2. Servei de menús

Els nostres menús

Valoracions sobre el menú

Amanides

Primers plats

Segons plats

Postres

Proveïdors

Alliments integrals i ecològics

Menys carns processades

Controls de qualitat i seguretat

3. Servei de monitors

El menjador com a proposta educativa

Els monitors i la seva formació

Objectius generals del menjador

Projecte CONTACITY

4. Extres

Cartelleria

Jornades gastronòmiques

Tallers especials

Esmorzar saludable

Memòries trimestrals

Aplicació del menjador